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        喝果汁≠吃水果,长期喝榨果汁竟然有这么多坏处

        时间:2020-7-29 14:01:00 来源:久久2019最新视频大全科技网

        果汁是很多人都爱喝的饮品,尤其是那些不爱吃水果或觉得水果吃起来很麻烦的人,认为喝鲜果汁既能获得水果的营养,又方便快捷,还好喝,真是既健康又美味。然而,事实真的是这样吗?

        吃水果与喝榨果汁的区别

        1、膳食丢弃了

        水果中富含可溶性膳食纤维(可溶于水),能在肠道中吸附水分。一方面,使得便便变得柔软,从而容易被排出,具有很好的润肠和改善便秘的作用。另一方面,也可以减慢便便在肠道中通过的速度,起到缓解长期腹泻的作用。然而,鲜榨果汁中的膳食纤维基本都随着榨汁后的水果渣被丢弃了。

        榨果汁

        2、热量增加了

        同等体积的果汁和水果相比,前者含有更多的糖分,这很容易理解,一个拳头大的橙子,榨出的果汁非常少,要凑够一杯,需要好几个橙子。可以这么说,果汁所含的热量密度和糖量,与其他含糖饮料相近。例如:一杯250毫升的苹果汁含有高达26g的糖(虽然是天然糖),热量高达110kcal;而一杯250毫升的可乐,所含的糖类为26.5g,热量为105kcal。

        3、维生素C损失了

        水果中富含的维生素C是抗氧化剂,果汁在制作过程中与空气接触,维生素C会被氧化而失去作用。所以,如果没有及时饮用,其在果汁中的含量也将随时间流失。

        长期喝榨果汁的坏处

        1、损害牙齿

        果汁压榨后会释放出更多的糖分和果酸,软化牙釉质,时间长了这层保护层就会脱落,当口腔里的细菌遇上高糖,也会发酵产酸,加速牙釉质脱矿溶解。

        果汁

        影响胃酸的分泌

        另有1名40岁男性,则是近期每天都有饮用以凤梨、奇异果、百香果等打出的水果原汁,想要保养身体,经过胃镜检查发现有食道炎及胃溃疡。

        在这里营养师要告诫大家,水果原汁含有高单位的维他命C及各种水果酸,通常会呈现强至中酸性,特别是口感酸的水果,像是柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等,这类未稀释的原汁长期大量的摄取,会影响胃酸的分泌。

        增加痛风风险

        鲜榨果汁中含有较多果糖。如果是少量果糖进入人体后,可以迅速转化为热量被人体所消耗、利用。但是如果摄入的果糖量大,超过人体所需要的,就可能会转化为脂肪。果糖在转化为脂肪的过程中,就会产生尿酸。另外,果糖本身也会影响肾脏对尿酸的排泄。在这双重作用下,会导致人体出现高尿酸血症。


        相关搜索: 榨果汁 水果
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